Pain aux Figues
Boulangerie & Pains spéciaux
Un pain aux morceaux de figues savoureux, offrant une mie moelleuse et légèrement sucrée. Idéal pour des repas gourmands ou des pauses fruitées.
3,50 €Prix
Pâtisseries & épicerie sucrée
En 2018, la maison Mazet crée la Factorie Mazet et ouvre son savoir-faire à tous les gourmands.
Au sein de cette boutique-école dédiée à la praline et au praliné sous toutes ses formes, nous y faisons revivre des recettes traditionnelles comme le Paris-Brest, le Succès ou encore le Pithiviers et créons en permanence de nouvelles recettes originales.
Liste-2
Grille
Pithiviers fondant aux Amandes à Partager
Pâtisseries à partager
Découvrez notre Pithiviers élaboré par le Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert. Cette recette iconique de la pâtisserie française, est constituée d'une crème d'amandes parfumée à la fleur d'oranger, un glaçage au rhum et décorée de pralines. Son nom provient de la ville de Pithiviers, située en région Centre-Val de Loire, à quelques km seulement de notre boutique historique.
17,50 €Prix
Pithiviers Authentique du Loiret Médaillé d'Or
Pâtisseries à partager
La recette de notre Pithiviers authentique allie la poudre d’amande avec une touche de rhum et est élaborée par le Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert.
Son visuel peut évoluer puisqu'il est décoré selon les inspirations du moment avec des morceaux d'angélique et bigarreaux pour une gourmandise unique. Chaque Pithiviers porte le blason de notre Maison. ...
17,50 €Prix
Cours de Pâtisserie 2h30
Cours de pâtisserie & Ingrédients
Rejoignez-nous pour un cours de pâtisserie de 2h30 à la Factorie Mazet, notre toute nouvelle boutique-école. Plongez dans l'univers de la Confiserie Mazet, apprenez des astuces et des recettes exclusives, et découvrez les secrets des créations du Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert.
Ce cours est destiné aux adultes de plus de 18 ans, maximum 6 à 8 participants par cours,...
75,00 €Prix
Confiture Abricot Pistache
Petit-déjeuner & Goûter
Préparation artisanale à tartiner à l'abricot et aux pistaches.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !
Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.
7,00 €Prix
Confiture Framboise pure
Petit-déjeuner & Goûter
Préparation artisanale à tartiner à la framboise.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !
Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.
7,00 €Prix
Confiture Mangue-Passion & éclats de Pralines
Petit-déjeuner & Goûter
Préparation artisanale à tartiner mangue-passion aux éclats de nos iconiques Praslines de Montargis.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !
Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.
7,00 €Prix
Confiture Fraise Rhubarbe
Petit-déjeuner & Goûter
Préparation artisanale à tartiner à la fraise et à la rhubarbe.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !
Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.
7,00 €Prix
Confiture Pomme Miel du Gâtinais
Petit-déjeuner & Goûter
confiture à la pomme et miel du Gâtinais. Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, créé une gamme de confitures liées à nos savoirs faire
7,00 €Prix
Confiture poire Williams Praliné noisette
Petit-déjeuner & Goûter
Préparation artisanale à tartiner à la poire williams et au célèbre praliné noisette de la maison Mazet.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !
7,00 €Prix
Confiture Griotte Amande amère
Petit-déjeuner & Goûter
Préparation artisanale à tartiner à la griotte relevée d'une pointe d'amande amère.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !
Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.
7,00 €Prix
Confiture Myrtille sauvage
Petit-déjeuner & Goûter
Préparation artisanale à tartiner à la myrtille sauvage.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !
Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.
7,00 €Prix
Pâte à Tartiner Mazet Gianduja Noisette Lait
Petit-déjeuner & Goûter
SANS HUILE DE PALME - RECETTE GIANDUJA LAIT AUX NOISETTES ITALIENNES
Le Chef Hugues Pouget réussit avec brio une pâte à tartiner élaborée à partir d'un gianduja aux noisettes italiennes et chocolat au lait.
Idéale au petit-déjeuner ou au goûter, sur une tranche de pain ou une crêpe maison !
7,50 €Prix
Financiers Nature x4
Petit-déjeuner & Goûter
Petit gâteau à la poudre d’amande en forme de lingot, cuit chaque matin sur place par notre Cheffe Pâtissière.
Vendu en sachet de 4 pièces
8,00 €Prix
Flan Vanille à Partager
Pâtisseries à partager
Le Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, vous propose sa version du flan pâtissier, un dessert traditionnel apprécié dans le monde entier. Notre version est composée d'une pâte brisée au pur beurre, et d'une crème à flan onctueuse préparée avec des gousses de vanille fraîches et entières ! Une invitation à savourer la simplicité et la richesse des saveurs authentiques.
30,00 €Prix
Paris-Brest individuel
Pâtisseries individuelles
Savourez le Paris-Brest du Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, une spécialité qui fusionne la tradition et la gourmandise. La pâte à choux, parsemée d'éclats de nos Praslines traditionnelles, renferme une crème mousseline au praliné unique.
4,90 €Prix
à partir de
23,00 €
Paris-Brest à partager
Pâtisseries à partager
Savourez le Paris-Brest du Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, une spécialité qui fusionne la tradition et la gourmandise. La pâte à choux, parsemée d'éclats de nos Praslines traditionnelles, renferme une crème mousseline au praliné unique.
Existe en 4 ou 6-8 personnes
23,00 €Prix
Crème brûlée Vanille
Pâtisseries & épicerie sucrée
Dessert individuel
La Crème Brûlée Vanille Bourbon du Chef Hugues Pouget : une harmonie parfaite entre la douceur de la crème vanillée et le croustillant de sa croûte caramélisée.
4,90 €Prix
Pain Batard meule
Boulangerie & Pains spéciaux
Un pain rustique à la croûte dorée et à la mie alvéolée. Idéal au petit-déjeuner, repas et goûter !
5,00 €Prix
Pain Curcuma Noix/noisettes
Boulangerie & Pains spéciaux
Un pain alliant la douceur du curcuma aux saveurs croquantes de noix et noisettes. Idéal pour des repas savoureux et équilibrés.
4,00 €Prix
Tiramisu Praliné Noisette
Pâtisseries individuelles
Le Tiramisu Praliné, une création raffinée qui marie notre praliné noisette maison avec une crème tiramisu et une délicate dacquoise amande.
(Servie dans une verrine à emporter - format individuel)
4,90 €Prix
Flan Vanille Individuel
Pâtisseries individuelles
Le Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, vous propose sa version du flan pâtissier, un dessert traditionnel apprécié dans le monde entier. Notre version est composée d'une pâte brisée au pur beurre, et d'une crème à flan onctueuse préparée avec des gousses de vanille fraîches et entières ! Une invitation à savourer la simplicité et la richesse des saveurs authentiques.
4,00 €Prix
Retrouvez le goût de votre enfance avec 50 recettes de confiseries et pâtisseries d'Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, inspirées du savoir-faire de la confiserie Mazet. Apprenez à réaliser praslines, nougatines, ainsi que nos pâtisseries iconiques comme le Paris-Brest ou le Succès Praliné pour des moments gourmands à partager !
35,00 €Prix
Chou Praliné
Pâtisseries individuelles
Le Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, vous propose sa version du chou praliné : une création gourmande composée d'une pâte à choux, une coque meringue, d'un praliné noisette et chantilly praliné couronnée d'éclats des traditionelles Praslines de Montargis.
5,00 €Prix
Livre Ma Pâtisserie Authentique
Cours de Cuisine
Dans sa pâtisserie de quartier, le Chef Hugues Pouget décline ses créations au plus près du goût. Artisan engagé et précurseur, il choisit des produits de qualité de saison, bannit arômes et colorants, pour offrir des pâtisseries d’une authentique fraîcheur. De sa fameuse tarte Pamplemousse à l’intemporel millefeuille Vanille, il nous livre 60 recettes délicieuses !
35,00 €Prix
Chouquette Praliné
Pâtisseries individuelles
Découvrez la chouquette praliné du Chef Hugues Pouget : une création gourmande alliant la légèreté de la pâte à choux au cœur généreux de praliné artisanal. Un dessert à déguster avec un café ou un thé lors de votre pause goumande de la journée.
2,00 €Prix
Eclats de pralines 220g
Cours de pâtisserie & Ingrédients
pralines (33% amandes) 220 grammes net
13,50 €Prix