Dans sa pâtisserie de quartier, le Chef Hugues Pouget décline ses créations au plus près du goût. Artisan engagé et précurseur, il choisit des produits de qualité et de saison, bannit aromes et colorants, pour offrir des pâtisseries d'une authentique fraicheur. De sa fameuse tarte Pamplemousse à l'intemporel millefeuille Vanille, il nous sert un livre de recettes de pâtisseries pour réaliser 60 desserts de saison pour ne jamais décevoir vos convives ! Astuces du Chef, anecdotes sur son parcours, recommandations de matériels, n'hésitez plus pour cette bible du pâtissier !