Pâtisseries

En 2018, la maison Mazet crée la Factorie Mazet et ouvre son savoir-faire à tous les gourmands.
Au sein de cette boutique-école dédiée à la praline et au praliné sous toutes ses formes, nous y
faisons revivre des recettes traditionnelles comme le Paris-Brest, le Succès ou encore le Pithiviers et
créons en permanence de nouvelles recettes originales.

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    (SU1)

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    Pâtisseries - Succès Praliné 1 part Ajouter
    5,00€

    Succès Praliné Individuel

    Dacquoise souple noisettes et amandes effilées, mousseline praliné noisette, praliné noisette, 1 part individuelle

    5,00€
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    (SU6)

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    Pâtisseries - Succès Praliné 6 personnes Ajouter
    35,00€

    Succès Praliné 6 personnes

    Dacquoise souple noisettes et amandes effilées, mousseline praliné noisette, praliné noisette, pour 6 personnes

    35,00€
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    (TMON2)

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    Mendiants - Mendiants Noir Orange Fruits 180g Ajouter
    15,00€

    Mendiants Noir Orange Fruits 180g

    Morceaux de chocolat noir, amandes, noisettes, pistaches, raisins et orange

    15,00€
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    (CRMM)

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    Home - Crème de Marrons 240g Ajouter
    9,90€

    Crème de Marrons 240g

    Recette onctueuse de crème de marrons.

    9,90€
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    (LIVHP)

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    Home - Livre Ma Pâtisserie Authentique Ajouter
    35,00€

    Livre Ma Pâtisserie Authentique

    Dans sa pâtisserie de quartier, le Chef Hugues Pouget décline ses créations au plus près du goût. Artisan engagé et précurseur, il choisit des produits de qualité de saison, bannit arômes et colorants, pour offrir des pâtisseries d’une authentique fraîcheur. De sa fameuse tarte Pamplemousse à l’intemporel millefeuille Vanille, il nous livre 60 recettes...

    35,00€
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    (FINA-4)

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    Pâtisseries - Financiers Nature x4 Ajouter
    8,00€

    Financiers Nature x4

    Petit gâteau à la poudre d’amande en forme de lingot, cuit chaque matin sur place par notre Cheffe Pâtissière. Vendu en sachet de 4 pièces

    8,00€
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    Pâte à Tartiner Noisette T'Choupi Ajouter
    10,00€

    Pâte à Tartiner T'Choupi Sans huile de palme

    Avis aux petits (et grands !) gourmands : le Chef Hugues Pouget, en collaboration avec Thierry Courtin, le papa de Tchoupi, a imaginé une recette  de pâte à tartiner pour les enfants, idéale sur une tranche de pain grillé au petit-déjeuner ou sur une délicieuse crêpe ou gaufre maison au goûter ! Notre pâte à tartiner T'choupi est sans huile de palme,...

    10,00€
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    (COURS-2H)

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    Cours de Cuisine - Cours de Pâtisserie 2heures Ajouter
    75,00€

    Cours de Pâtisserie 2heures

    2 heures de cours de pâtisserie, dans notre nouvelle boutique-école, la Factorie Mazet. Règlement en ligne, puis réservation par téléphone: 02 38 89 05 77

    75,00€
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    (PTPN200)

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    Pâte à tartiner Praliné Noisette Ajouter
    10,00€

    Pâte à Tartiner Noisette

    Le Chef Hugues Pouget réussit avec brio une pâte à tartiner élaborée à partir de la recette artisanale du praliné aux noisettes de Mazet ! La recette parfaite : de délicieuses noisettes d'Italie, une pointe de fleur de sel, et le savoir-faire ancestral de la Maison Mazet. Idéale au petit-déjeuner ou au goûter, sur une tranche de pain ou une crêpe maison !

    10,00€
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    (PNO200B)

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    Ingrédients - Pâte praliné noisette 200g Ajouter
    12,90€

    Pâte praliné noisette 200g

    pâte pralinée noisette 200 grammes net

    12,90€
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    (C7)

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    Confitures - Confiture pomme miel du Gâtinais 220g Ajouter
    7,90€

    Confiture pomme miel du Gâtinais 220g

    confiture à la pomme et miel du Gâtinais. Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, créé une gamme de confitures liées à nos savoirs faire

    7,90€
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    (C6)

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    Confitures - Confiture fraise rhubarbe 220g Ajouter
    7,90€

    Confiture fraise rhubarbe 220g

    Préparation artisanale à tartiner à la fraise et à la rhubarbe. Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique ! Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.

    7,90€
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    (C5)

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    Confitures - Confiture mangue passion pralines broyées 220g Ajouter
    7,90€

    Confiture mangue passion pralines broyées...

    Préparation artisanale à tartiner mangue-passion aux éclats de nos iconiques Praslines de Montargis. Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique ! Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.

    7,90€
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    Confitures - Confiture framboise pure 220g Ajouter
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    Confiture framboise pure 220g

    Préparation artisanale à tartiner à la framboise. Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique ! Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.

    7,90€
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    (C9)

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    Confitures - Confiture griotte amande amère 220g Ajouter
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    Confiture griotte amande amère 220g

    Préparation artisanale à tartiner à la griotte relevée d'une pointe d'amande amère. Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique ! Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.

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    (C21)

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    Confitures - Confiture abricot pistache 220g Ajouter
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    Confiture abricot pistache 220g

    Préparation artisanale à tartiner à l'abricot et aux pistaches. Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique ! Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.

    7,90€
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    (C3)

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    Confitures - Confiture myrtille sauvage 220g Ajouter
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    Confiture myrtille sauvage 220g

    Préparation artisanale à tartiner à la myrtille sauvage. Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique ! Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.

    7,90€
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    (C8)

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    Confitures - Confiture poire williams praliné noisette 220g Ajouter
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    Confiture poire williams praliné noisette...

    Préparation artisanale à tartiner à la poire williams et au célèbre praliné noisette de la maison Mazet. Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !

    7,90€
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    (CX)

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    Pâtisseries - Choux praliné Ajouter
    5,00€

    Choux praliné

    vendue à l'unité

    5,00€
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    (PB220B)

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    Ingrédients - Eclats de pralines 220g Ajouter
    13,50€

    Eclats de pralines 220g

    pralines (33% amandes) 220 grammes net

    13,50€
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    (CQ)

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    Pâtisseries - Chouquette Ajouter
    2,00€

    Chouquette

    Pâte à choux aux éclats de pralines, pur praliné, chantilly pralinée - vendue à l'unité

    2,00€
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    (PB6)

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    Pâtisseries - Paris-Brest 6 personnes Ajouter
    35,00€

    Paris-Brest 6 personnes

    Pâte à choux aux éclats de pralines, crème mousseline praliné noisette, pour 6 personnes

    35,00€
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    Mendiants - Mendiants Noir Amande Pistache 180g Ajouter
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    Mendiants Noir Amande Pistache 180g

    Morceaux de chocolat noir, amandes caramélisées et pistaches

    15,00€
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    (TMNL2)

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    Mendiants - Mendiants Lait 180g Ajouter
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    Mendiants Lait 180g

    Morceaux de chocolat au lait, noisettes caramélisées, amandes et pistaches

    15,00€
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