Confiseries | Les natures

Les natures

Le Chef Hugues Pouget, Champion de France du dessert, vient apporter une interprétation moderne au plus vieux bonbon de France, la Prasline. Il revisite cette gourmandise en l'enrobant de chocolat, déclinée en une gamme variée de saveurs.

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    Pralines Natures (Nouvelle Recette) | Etui de PralinesEtui de pralines (Nouvelle recette)
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        Hugues Pouget, à la tête de Mazet Confiseur, perpétue la tradition des praslines, spécialité de Montargis initiée en 1636. Une amandes grillée et caramélisée dans du sucre à laquelle on ajoute de la vanille et de la gomme d'acacia, et un petit goût de « reviens-y ». Le Chef a ainsi développé une nouvelle praline, allégée en sucre, rendant la recette plus tendre. Disponible...
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          Hugues Pouget, à la tête de Mazet Confiseur, perpétue la tradition des praslines, spécialité de Montargis initiée en 1636. Une amandes grillée et caramélisée dans du sucre à laquelle on ajoute de la vanille et de la gomme d'acacia, et un petit goût de « reviens-y ». Le Chef a ainsi développé une nouvelle praline, allégée en sucre, rendant la recette plus tendre. Disponible...
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