
Savourez notre chou praliné, une spécialité où la tradition rencontre la gourmandise. La pâte à choux du Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, est parsemée d'éclats de nos Praslines traditionnelles. Elle renferme une crème mousseline au praliné unique fait à partir de nos Praslines, ce trésor de notre patrimoine gastronomique régional, apportant une richesse de saveur inégalée.
Références spécifiques
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