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Chou Praliné

IND-CX

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Le Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, vous propose sa version du chou praliné : une création gourmande composée d'une pâte à choux, une coque meringue, d'un praliné noisette et chantilly praliné couronnée d'éclats des traditionelles Praslines de Montargis.

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A conserver au réfrigérateur.

A déguster sous 2 jours.

Allergènes : Gluten, lait, œuf, fruits à coques (noisette).

Pour accompagner…

Tarte au Citron meringué

Tarte au Citron meringué Individuel

Si vous êtes un(e) amoureux(se) des agrumes comme notre Chef Hugues Pouget, laissez-vous tenter par notre tarte au meringuée au citron, une délicieuse création alliant une pâte sucrée au bon beurre, une crémeux au citron jaune, une douce meringue flambée et des zestes de citron.

Laissez-vous séduire par cette harmonie de saveurs qui évoque toute l'acidité des agrumes adoucie par la meringue.

Disponible également au format 4, 6 ou 8 personnes

5,00€
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Pour accompagner…

Entremets Royal Chocolat Individuel

Entremets Royal Chocolat Individuel

Biscuit joconde, base praliné feuillantine, crémeux chocolat noir, mousse chocolat lait

Laissez-vous séduire par cette harmonie de saveurs qui évoque toute la douceur du chocolat.

Existe aussi au format 4, 6 ou 8 personnes.

Ce dessert peut vous être proposé jusqu'à 20 personnes, renseignez vous auprès de notre Cheffe Aurélie au 02 38 89 05 77

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