La maison Mazet, fidèle à la recette originelle créée en 1636 par l'Officier de bouche du Duc de Praslin, est heureuse de fabriquer à Montargis la praline, cette petite amande caramélisée caractéristique de la maison.
Nous témoignons avec fierté de ce savoir-faire au sein de l'une des plus anciennes confiseries françaises en créant et développant des spécialités autour de la praline, du Praliné et du Chocolat.
Nos Valeurs :
Chez Mazet on ne transige pas avec la tradition et la qualité.
La tradition, c'est respecter ce qui nous est légué et donne l'identité même de notre Maison.
Cette tradition qui date de 1636 pour les pralines est le fondement de notre histoire.
Léon Mazet, confiseur éduqué par son oncle Georges Forest inventeur à Bourges de la célèbre Forestine, est aussi le gendre du grand chocolatier Vieillard de Clermont Ferrand ; il savait en s'installant en 1903 à Montargis qu'il allait poursuivre une belle histoire de famille et de praline. Cette belle histoire de famille se poursuit avec la sixième génération à la direction de la Maison.