Tarte Tonka à partager
Pâtisseries à partager
Pâte sucrée chocolat, financier chocolat, crémeux chocolat noir de Pérou et Saint-Domingue 6°%, fève de tonka, glaçage chocolat, fève de tonka râpée
50,00 €Prix
Pâtisseries & épicerie sucrée
En 2018, la maison Mazet crée la Factorie Mazet et ouvre son savoir-faire à tous les gourmands.
Au sein de cette boutique-école dédiée à la praline et au praliné sous toutes ses formes, nous y faisons revivre des recettes traditionnelles comme le Paris-Brest, le Succès ou encore le Pithiviers et créons en permanence de nouvelles recettes originales.
Liste-2
Grille
Paris-Brest à partager
Pâtisseries à partager
Savourez le Paris-Brest du Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, une spécialité qui fusionne la tradition et la gourmandise. La pâte à choux, parsemée d'éclats de nos Praslines traditionnelles, renferme une crème mousseline au praliné unique.
Taille unique 6 personnes
35,00 €Prix
à partir de
23,00 €
Entremets Royal Chocolat à partager
Pâtisseries à partager
Biscuit joconde, base praliné feuillantine, crémeux chocolat noir, mousse chocolat lait
23,00 €Prix
à partir de
35,00 €
Tarte au Citron meringué à partager
Pâtisseries à partager
Pâte sucrée, crémeux citron, meringue flambée
35,00 €Prix
Cours de Pâtisserie 2h30
Cours de pâtisserie & Ingrédients
Rejoignez-nous pour un cours de pâtisserie de 2h30 à la Factorie Mazet, notre toute nouvelle boutique-école. Plongez dans l'univers de la Confiserie Mazet, apprenez des astuces et des recettes exclusives, et découvrez les secrets des créations du Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert.
Ce cours est destiné aux adultes de plus de 18 ans, maximum 6 à 8 participants par cours,...
75,00 €Prix
Confiture Orange épices d'Hiver
Noël 2025 & Fêtes 🎄
Préparation artisanale à tartiner à l'orange et aux épices à pain d'épices.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique, dont cette confiture de Noël.
Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.
7,00 €Prix
Confiture Framboise Rose
SAINT-VALENTIN 2026 ❤️
Préparation artisanale à tartiner à la framboise relevée d'une pointe de rose Bourbon.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !
Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.
7,00 €Prix
Confiture Abricot Pistache
Petit-déjeuner & Goûter
Préparation artisanale à tartiner à l'abricot et aux pistaches.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !
Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.
7,00 €Prix
Confiture Framboise pure
Petit-déjeuner & Goûter
Préparation artisanale à tartiner à la framboise.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !
Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.
7,00 €Prix
Confiture Mangue-Passion & éclats de Pralines
Petit-déjeuner & Goûter
Préparation artisanale à tartiner mangue-passion aux éclats de nos iconiques Praslines de Montargis.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !
Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.
7,00 €Prix
Confiture Fraise Rhubarbe
Petit-déjeuner & Goûter
Préparation artisanale à tartiner à la fraise et à la rhubarbe.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !
Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.
7,00 €Prix
Confiture Pomme Miel du Gâtinais
Petit-déjeuner & Goûter
confiture à la pomme et miel du Gâtinais. Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, créé une gamme de confitures liées à nos savoirs faire
7,00 €Prix
Confiture poire Williams Praliné noisette
Petit-déjeuner & Goûter
Préparation artisanale à tartiner à la poire williams et au célèbre praliné noisette de la maison Mazet.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !
7,00 €Prix
Confiture Griotte Amande amère
Petit-déjeuner & Goûter
Préparation artisanale à tartiner à la griotte relevée d'une pointe d'amande amère.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !
Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.
7,00 €Prix
Confiture Myrtille sauvage
Petit-déjeuner & Goûter
Préparation artisanale à tartiner à la myrtille sauvage.
Hugues Pouget s'est associé à l'expertise de Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture en 2015, pour créer une gamme de confitures unique !
Idéale au petit-déjeuner, au goûter, sur une délicieuse crêpe maison ou une tartine de pain grillé.
7,00 €Prix
Financiers Nature x4
Petit-déjeuner & Goûter
Petit gâteau à la poudre d’amande en forme de lingot, cuit chaque matin sur place par notre Cheffe Pâtissière.
Vendu en sachet de 4 pièces
8,00 €Prix
Flan Vanille à Partager
Pâtisseries à partager
Le Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, vous propose sa version du flan pâtissier, un dessert traditionnel apprécié dans le monde entier. Notre version est composée d'une pâte brisée au pur beurre, et d'une crème à flan onctueuse préparée avec des gousses de vanille fraîches et entières ! Une invitation à savourer la simplicité et la richesse des saveurs authentiques.
30,00 €Prix
Crème brûlée Vanille
Pâtisseries & épicerie sucrée
Dessert individuel
La Crème Brûlée Vanille Bourbon du Chef Hugues Pouget : une harmonie parfaite entre la douceur de la crème vanillée et le croustillant de sa croûte caramélisée.
4,90 €Prix
Flan Vanille Individuel
Pâtisseries individuelles
Le Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, vous propose sa version du flan pâtissier, un dessert traditionnel apprécié dans le monde entier. Notre version est composée d'une pâte brisée au pur beurre, et d'une crème à flan onctueuse préparée avec des gousses de vanille fraîches et entières ! Une invitation à savourer la simplicité et la richesse des saveurs authentiques.
4,00 €Prix
Retrouvez le goût de votre enfance avec 50 recettes de confiseries et pâtisseries d'Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, inspirées du savoir-faire de la confiserie Mazet. Apprenez à réaliser praslines, nougatines, ainsi que nos pâtisseries iconiques comme le Paris-Brest ou le Succès Praliné pour des moments gourmands à partager !
35,00 €Prix
Livre Ma Pâtisserie Authentique
Cours de Cuisine
Dans sa pâtisserie de quartier, le Chef Hugues Pouget décline ses créations au plus près du goût. Artisan engagé et précurseur, il choisit des produits de qualité de saison, bannit arômes et colorants, pour offrir des pâtisseries d’une authentique fraîcheur. De sa fameuse tarte Pamplemousse à l’intemporel millefeuille Vanille, il nous livre 60 recettes délicieuses !
35,00 €Prix
Eclats de pralines 220g
Cours de pâtisserie & Ingrédients
pralines (33% amandes) 220 grammes net
13,50 €Prix