0

Mazet Confiseur

Boutique en ligne
    • CHOCOLATS
    • CONFISERIES
    • MAZET
      FACTORIE
    • PRASLINES
    • TABLETTES

    Maître Chocolatier depuis 1903. Chez Mazet, nous sommes Maître Chocolatier depuis 1903, à Montargis dans le Loiret. Nos chocolats fins sont issus des recettes exclusives, élaborées autour des ingrédients emblématiques de notre maison: fruits secs, nougatine, truffes, oranges confites, cerises d’or et pistaches.

    Près de 50 chocolats constituent cet assortiment unique. Cliquez ici pour voir Nos chocolats en détail

    BOUTIQUE    CHOCOLATS
    • AJOUTER
      7,30 €
      ?

      fondue caramel salé belem 90g

    • AJOUTER
      19,90 €
      ?

      sac garni blanc belem 290g

    • AJOUTER
      19,90 €
      ?

      sac garni bleu belem 290g

    • AJOUTER
      4,60 €
      ?

      tablette lait, caramel salé belem 100g

    • AJOUTER
      9,70 €
      ?

      chocolats, ballotin argent 35g

    • AJOUTER
      21,30 €
      ?

      chocolats, ballotin argent 115g

    • AJOUTER
      29,90 €
      ?

      chocolats, ballotin argent 230g

    • AJOUTER
      99,50 €
      ?

      chocolats assortis, chocolat artisanal 1kg

    • AJOUTER
      29,30 €
      ?

      chocolats assortis, chocolat artisanal 250g

    • AJOUTER
      41,90 €
      ?

      chocolats assortis, chocolat artisanal 375g

    • AJOUTER
      52,50 €
      ?

      chocolats assortis, chocolat artisanal 500g

    • AJOUTER
      75,90 €
      ?

      chocolats assortis, chocolat artisanal 800g

    • AJOUTER
      19,90 €
      ?

      mon carnet praliné 96g

    •    AFFICHER LES ARTICLES INDISPONIBLES

    • indisponible
      ?

      chocolats caramel salé 135g

    • indisponible
      ?

      pot de muguet au chocolat blanc 65g

    • indisponible
      ?

      pot de muguet au chocolat noir 65g

    • indisponible
      ?

      pot de muguet au chocolat au lait 65g

    • indisponible
      ?

      chocolats xxl, palet d'or 115g

    La recette des Praslines a inspiré la création d’autres confiseries. Notre savoir-faire pour marier le chocolat aux fruits secs, au caramel, à la nougatine et même aux feuilles de thé broyées a donné naissance à huit recettes emblématiques de notre maison. Cette gamme de confiseries au chocolat constitue avec les Praslines l’identité principale de notre maison: amandes, noisettes, caramel,nougatines, cacao, fruits confits, chocolat noir, au lait, avec du thé broyé, tout reflète une longue expérience et un savoir faire inégalé.

    BOUTIQUE    CONFISERIES
    • AJOUTER
      23,90 €
      ?

      boites bonnes choses, spécialités amandes 200g

    • AJOUTER
      23,90 €
      ?

      boites bonnes choses, spécialités noisettes 200g

    • AJOUTER
      23,90 €
      ?

      boites bonnes choses, spécialités amandes et Praslines 200g

    • AJOUTER
      15,30 €
      ?

      boite friandises, 4 spécialités 100g

    • AJOUTER
      22,10 €
      ?

      boite friandises, 4 spécialités 200g

    • AJOUTER
      36,50 €
      ?

      boite friandises, 4 spécialités 500g

    • AJOUTER
      55,40 €
      ?

      boite friandises, 4 spécialités 750g

    • AJOUTER
      62,30 €
      ?

      boite friandises, 8 spécialités 900g

    • AJOUTER
      35,60 €
      ?

      boite « maison de la Prasline » 300g

    • AJOUTER
      8,90 €
      ?

      boite ours, amandas 65g

    • AJOUTER
      8,90 €
      ?

      boite ours, framboizettes 65g

    • AJOUTER
      114,40 €
      ?

      boite ronde, jaune 700g

    • AJOUTER
      114,40 €
      ?

      boite ronde, rouge 700g

    • AJOUTER
      23,80 €
      ?

      boite merveilleuse, 4 spécialités taille 1 290g

    • AJOUTER
      29,60 €
      ?

      boite merveilleuse, 3 spécialités taille 2 375g

    • AJOUTER
      35,90 €
      ?

      boite merveilleuse, 4 spécialités taille 3 480g

    • AJOUTER
      51,20 €
      ?

      boite merveilleuse, 6 spécialités taille 4 670g

    • AJOUTER
      23,90 €
      ?

      boite coeur 200g

    • AJOUTER
      27,90 €
      ?

      coffret grand confiseur, 6 spécialités 260g

    • AJOUTER
      51,90 €
      ?

      coffret grand confiseur, 11 spécialités 585g

    • AJOUTER
      27,90 €
      ?

      coffret grand confiseur, 4 spécialités 260g

    • AJOUTER
      9,00 €
      ?

      amandas étui 100g

    • AJOUTER
      14,20 €
      ?

      amandas étui 200g

    • AJOUTER
      9,00 €
      ?

      figuettes étui 100g

    • AJOUTER
      14,20 €
      ?

      figuettes étui 200g

    • AJOUTER
      9,00 €
      ?

      framboizettes étui 100g

    • AJOUTER
      14,20 €
      ?

      framboizettes étui 200g

    • AJOUTER
      9,00 €
      ?

      grêlons et givrettes étui 100g

    • AJOUTER
      14,20 €
      ?

      grêlons et givrettes étui 200g

    • AJOUTER
      9,00 €
      ?

      grêlons-mirabelles étui 100g

    • AJOUTER
      14,20 €
      ?

      grêlons-mirabelles étui 200g

    • AJOUTER
      9,00 €
      ?

      kaloudjas étui 100g

    • AJOUTER
      14,20 €
      ?

      kaloudjas étui 200g

    • AJOUTER
      9,00 €
      ?

      mirabos étui 100g

    • AJOUTER
      14,20 €
      ?

      mirabos étui 200g

    • AJOUTER
      9,00 €
      ?

      passions amande et passions noisette étui 100g

    • AJOUTER
      14,20 €
      ?

      passions amande et passions noisette étui 200g

    • AJOUTER
      9,00 €
      ?

      chokothés étui 100g

    • AJOUTER
      14,20 €
      ?

      chokothés étui 200g

    • AJOUTER
      70,10 €
      ?

      boite étoile 550g

    • AJOUTER
      9,00 €
      ?

      mazettes étui 100g

    • AJOUTER
      14,20 €
      ?

      mazettes étui 200g

    •    AFFICHER LES ARTICLES INDISPONIBLES

    • indisponible
      ?

      karika amandes citron 150g nouveauté

    • indisponible
      ?

      karika amandes fraise 150g nouveauté

    • indisponible
      ?

      karika noisettes gianduja 150g nouveauté

    2018 marque une évolution dans l'histoire de notre maison avec l'ouverture de la Factorie-Mazet, boutique-école dédiée aux applications du praliné et de la Prasline sous toutes ses formes (pâtisserie, confitures, pâtes à tartiner, etc.)

    BOUTIQUE    MAZET FACTORIE
    • AJOUTER
      7,30 €
      ?

      fondue noir amer 72% 90g nouveauté

    • AJOUTER
      7,30 €
      ?

      fondue noir amer 72% 90g

    • AJOUTER
      7,30 €
      ?

      fondue blanc ivoire 90g

    • AJOUTER
      7,30 €
      ?

      fondue noir arôme orange 90g

    • AJOUTER
      7,30 €
      ?

      fondue noir noisette 90g nouveauté

    • AJOUTER
      7,30 €
      ?

      fondue noir noisette 90g

    • AJOUTER
      7,30 €
      ?

      fondue lait arôme caramel 90g

    • AJOUTER
      7,30 €
      ?

      fondue lait arôme caramel salé 90g nouveauté

    • AJOUTER
      7,30 €
      ?

      fondue lait arôme caramel salé 90g

    • AJOUTER
      12,20 €
      ?

      éclats de Praslines 220g nouveauté

    • AJOUTER
      11,70 €
      ?

      pâte praliné amande 200g nouveauté

    • AJOUTER
      11,70 €
      ?

      pâte praliné noisette 200g nouveauté

    • AJOUTER
      7,30 €
      ?

      poudre de Praslines 250g nouveauté

    • AJOUTER
      9,90 €
      ?

      pâte à tartiner, caramel 200g nouveauté

    • AJOUTER
      9,90 €
      ?

      pâte à tartiner, chocolat 200g nouveauté

    • AJOUTER
      9,90 €
      ?

      pâte à tartiner, praliné noisette 200g nouveauté

    BOUTIQUE    PRASLINES
    • AJOUTER
      7,30 €
      ?

      Prasline caramel salé belem 100g

    • AJOUTER
      3,70 €
      ?

      berlingot de Praslines 12g

    • AJOUTER
      8,90 €
      ?

      boite ours, Praslines 65g

    • AJOUTER
      4,60 €
      ?

      boite de Praslines 15g

    • AJOUTER
      15,30 €
      ?

      boite de Praslines 125g

    • AJOUTER
      22,10 €
      ?

      boite de Praslines 250g

    • AJOUTER
      34,80 €
      ?

      boite de Praslines 500g

    • AJOUTER
      19,90 €
      ?

      étui Prasline nature, orange girofle et arôme miel 195g

    • AJOUTER
      6,70 €
      ?

      étui Prasline 65g

    • AJOUTER
      6,70 €
      ?

      étui Prasline à l'orange girofle 65g

    • AJOUTER
      6,70 €
      ?

      étui Prasline arôme miel 65g

    • AJOUTER
      6,70 €
      ?

      étui Prasline au caramel salé 65g

    • AJOUTER
      9,80 €
      ?

      étui Prasline 100g

    • AJOUTER
      14,70 €
      ?

      étui Prasline 200g

    • AJOUTER
      14,70 €
      ?

      étui Prasline au caramel salé 200g

    • AJOUTER
      22,40 €
      ?

      étui Prasline 350g

    • AJOUTER
      30,60 €
      ?

      étui Prasline 500g

    • AJOUTER
      46,90 €
      ?

      étui Prasline 750g

    • AJOUTER
      59,30 €
      ?

      étui Prasline 1kg

    •    AFFICHER LES ARTICLES INDISPONIBLES

    • indisponible
      ?

      étui Prasline nature, caramel salé et yuzu 195g

    Nos 18 tablettes au chocolat noir, lait et blanc, de la plus douce à la plus intense saveur, raviront les papilles des plus curieux à travers trois voyages gourmands: six évoquent les origines du chocolat, six célèbrent le mariage des fruits et du chocolat, et six témoignent de notre métier de confiseur chocolatier.

    BOUTIQUE    TABLETTES
    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette de chocolat, mini labo noir amer 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette de chocolat, mini labo noir arome framboise 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette de chocolat, mini labo noir arome orange 100g

    • AJOUTER
      15,50 €
      ?

      5 tablettes, chocolat m-a-z-e-t 150g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette noir amer 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette lait caramel salé 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette noir aromatisé à la framboise 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette noir noisette 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette noir amande 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette noir aromatisé au gingembre 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette blanc ivoire 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette blanc ivoire arôme caramel salé 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette blanc ivoire arôme framboise 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette blanc ivoire fraise 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette lait 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette lait arome citron 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette noir madagascar 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette noir arome orange 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette noir girofle arome orange 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette noir arome pamplemousse 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette lait Praslines 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette noir Praslines 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette noir sao tomé 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette noir sésame 100g

    • AJOUTER
      4,80 €
      ?

      tablette noir venezuela 100g

    •    AFFICHER LES ARTICLES INDISPONIBLES

    • indisponible
      ?

      tablette de chocolat, mini labo lait caramel salé 100g

    • indisponible
      ?

      tablette de chocolat, mini labo lait 100g

    • indisponible
      ?

      tablette de chocolat, mini labo noir Praslines 100g

Les Praslines

La Prasline : amande grillée et caramélisée. La cour du roi Louis XIII raffolait des Praslines créées par l'officier de bouche du Maréchal Duc de Praslin. Depuis cette époque, la fabrication de la Prasline est gardée secrète, par Mazet !

«Pour moi les Praslines c'est le parfum de l'enfance. Nous ρassions par Montargis dans le Loiret, quand nous venions de Paris. On s'arrêtait pour acheter des Praslines, et ma grand-mère en mettait sur ses îles flottantes.»

Nadine Garillon Bernardé (présidente de Dalloyau)


Secrets de fabrication des Praslines
La Prasline traditionnelle peut se parer du titre de plus ancien bonbon de France. Son procédé de fabrication, inchangé depuis sa création, s'est perpétué pendant des siècles à Montargis. On doit au génial confiseur qu'était Léon Mazet d'en avoir fixé le standard. Le secret du succès de cette friandise est dans la simplicité du produit: une amande grillée et caramélisée. Pour celui qui a la chance de pénétrer dans le laboratoire de la fabrique Mazet au moment de la préparation des Praslines, c'est un enchantement de tous les sens. L'odorat est flatté par de chauds arômes subtils, la vue se rassasie du brun brillant et craquant du caramel, quand au goût qui régale les papilles... il est inimitable !


Quelle amande, quel sucre, quel type de cuisson et combien de temps ? Le secret de fabrication de la Prasline Mazet de Montargis demeure bien gardé.



... En savoir plus sur la fabrication de nos confiseries et chocolats, en Cliquant ici

  • AJOUTER
    3,70 €
    ?

    berlingot de Praslines 12g

  • AJOUTER
    8,90 €
    ?

    boite ours, Praslines 65g

  • AJOUTER
    34,80 €
    ?

    boite de Praslines 500g

  • AJOUTER
    22,10 €
    ?

    boite de Praslines 250g

  • AJOUTER
    4,60 €
    ?

    boite de Praslines 15g

  • AJOUTER
    15,30 €
    ?

    boite de Praslines 125g

  • AJOUTER
    9,80 €
    ?

    étui Prasline 100g

  • AJOUTER
    30,60 €
    ?

    étui Prasline 500g

  • AJOUTER
    6,70 €
    ?

    étui Prasline 65g

  • AJOUTER
    59,30 €
    ?

    étui Prasline 1kg

  • AJOUTER
    46,90 €
    ?

    étui Prasline 750g

  • AJOUTER
    22,40 €
    ?

    étui Prasline 350g

  • AJOUTER
    14,70 €
    ?

    étui Prasline 200g

  • AJOUTER
    7,30 €
    ?

    Prasline caramel salé belem 100g

  • AJOUTER
    23,90 €
    ?

    boites bonnes choses, spécialités amandes et Praslines 200g

  • AJOUTER
    12,20 €
    ?

    éclats de Praslines 220g nouveauté

  • AJOUTER
    4,80 €
    ?

    tablette noir Praslines 100g

  • AJOUTER
    35,60 €
    ?

    boite « maison de la Prasline » 300g

  • AJOUTER
    7,30 €
    ?

    poudre de Praslines 250g nouveauté

  • AJOUTER
    19,90 €
    ?

    mon carnet praliné 96g

  • AJOUTER
    4,80 €
    ?

    tablette lait Praslines 100g

  • AJOUTER
    19,90 €
    ?

    étui Prasline nature, orange girofle et arôme miel 195g

  • AJOUTER
    6,70 €
    ?

    étui Prasline à l'orange girofle 65g

  • AJOUTER
    14,70 €
    ?

    étui Prasline au caramel salé 200g

  • AJOUTER
    6,70 €
    ?

    étui Prasline au caramel salé 65g

  • AJOUTER
    6,70 €
    ?

    étui Prasline arôme miel 65g

  • AJOUTER
    11,70 €
    ?

    pâte praliné noisette 200g nouveauté

  • AJOUTER
    11,70 €
    ?

    pâte praliné amande 200g nouveauté

  • AJOUTER
    9,90 €
    ?

    pâte à tartiner, praliné noisette 200g nouveauté

  • AJOUTER
    51,90 €
    ?

    coffret grand confiseur, 11 spécialités 585g

  • AJOUTER
    27,90 €
    ?

    coffret grand confiseur, 4 spécialités 260g

  • AJOUTER
    70,10 €
    ?

    boite étoile 550g

  • AJOUTER
    35,90 €
    ?

    boite merveilleuse, 4 spécialités taille 3 480g

  • AJOUTER
    29,60 €
    ?

    boite merveilleuse, 3 spécialités taille 2 375g

  • AJOUTER
    23,80 €
    ?

    boite merveilleuse, 4 spécialités taille 1 290g

  • AJOUTER
    114,40 €
    ?

    boite ronde, rouge 700g

  • AJOUTER
    51,20 €
    ?

    boite merveilleuse, 6 spécialités taille 4 670g

  • AJOUTER
    19,90 €
    ?

    sac garni blanc belem 290g

  • AJOUTER
    29,30 €
    ?

    chocolats assortis, chocolat artisanal 250g

  • AJOUTER
    99,50 €
    ?

    chocolats assortis, chocolat artisanal 1kg

  • AJOUTER
    19,90 €
    ?

    sac garni bleu belem 290g

  • AJOUTER
    114,40 €
    ?

    boite ronde, jaune 700g

  • AJOUTER
    29,90 €
    ?

    chocolats, ballotin argent 230g

  • AJOUTER
    22,10 €
    ?

    boite friandises, 4 spécialités 200g

  • AJOUTER
    15,30 €
    ?

    boite friandises, 4 spécialités 100g

  • AJOUTER
    36,50 €
    ?

    boite friandises, 4 spécialités 500g

  • AJOUTER
    55,40 €
    ?

    boite friandises, 4 spécialités 750g

  • AJOUTER
    21,30 €
    ?

    chocolats, ballotin argent 115g

  • AJOUTER
    9,70 €
    ?

    chocolats, ballotin argent 35g

  • AJOUTER
    62,30 €
    ?

    boite friandises, 8 spécialités 900g

  • AJOUTER
    52,50 €
    ?

    chocolats assortis, chocolat artisanal 500g

  • AJOUTER
    41,90 €
    ?

    chocolats assortis, chocolat artisanal 375g

  • AJOUTER
    75,90 €
    ?

    chocolats assortis, chocolat artisanal 800g

  • AJOUTER
    27,90 €
    ?

    coffret grand confiseur, 6 spécialités 260g

  Les cookies utilisés par ce site marchand servent uniquement à passer commande et à son bon fonctionnement (panier et connexion) Vous devez donc accepter les cookies pour pouvoir utiliser pleinement ce site.