Découvrez le succès praliné individuel du Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, une douceur qui puise dans quatre siècles d'histoire de notre maison. Ce dessert est composé d'une dacquoise aux noisettes et amandes effilées, offrant une texture souple et riche en goût. Au coeur, la mousseline et le praliné de noisettes révèlent une alliance parfaite entre tradition et délicatesse.