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Mini cakes au chocolat et cranberries
( pour 15 mini cakes )
Préparation: 10 minutes, cuisson: 25 minutes

  Ingrédients:
  • 130 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 80 g de sucre
  • 40 g de beurre
  • 8 cl de lait
  • 60 g de crème liquide
  • 1 oeuf
  • 30 g de poudre d'amande
  • 70 g de cranberries
  • 100 g de chocolat noir à patisser




  • - Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre. Faire un puit et verser le beurre fondu, le lait, la crème et l'oeuf. Bien mélanger. Faire fondre doucement le chocolat au micro ondes et l'ajouter. Ajouter ensuite la poudre d'amandes et les cranberries. Verser dans des petits moules et faire cuire 25 minutes à 180°.




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