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Gâteau de l'île de capri
Préparation: 10 minutes, cuisson: 30 minutes

  Ingrédients:
  • poudre de Praslines: 100 gr
  • sucre en poudre: 200 gr
  • oeufs: 5 beaux
  • poudre d'amandes: 150 gr
  • levure: 1 sachet
  • chocolat noir: 200 gr
  • beurre : 200 gr
  • expresso: 6 cl
  • sucre glace




  • - Préchauffer le four à 175°. Beurrer et fariner un moule à manquer. Dans la cuve du robot battre à vitesse moyenne, le sucre et les oeufs durant 5 minutes. Incorporer les poudres de Praslines,d'amandes et la levure. Au micro-ondes, faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter le café et mélanger. Incorporer cette préparation à la préparation oeufs-amandes. Verser la pâte dans le moule. Cuire au four pendant 30 minutes et laisser tiédir sur une grille. Si vous le souhaitez, saupoudrer de sucre glace.




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