- Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre. Fouetter les oeufs avec 4 cs de cassonade. Incorporer le beurre puis la farine, la poudre d’amandes et la levure. Écraser les bananes et les mélanger au reste de la préparation. Concasser le chocolat praliné. Verser la pâte dans des moules à tartelettes. Répartir le praliné en enfonçant légèrement les morceaux de chocolat. Répartir les amandes effilées et saupoudrer du reste de cassonade.