Nos spécialités


La recette des
Praslines a inspiré la création d'autres confiseries. Notre savoir-faire pour marier le chocolat aux fruits secs, au caramel, à la nougatine et même aux feuilles de thé broyées a donné naissance à huit recettes emblématiques de notre Maison. Cette année, nous avons ennobli les étuis de nos spécialités avec un nouveau décor et une nouvelle gamme de couleurs. Découvrez-les toutes !

Amandas

Créée par Léon Mazet en 1936, 300 ans après les Praslines, cette nougatine aux amandes est recouverte de chocolat noir intense puis roulée dans une fine poudre de cacao.


Mirabos

La nougatine, composée de noisettes torréfiées et d'écorces d'oranges confites, puis enrobée de chocolat au lait et légèrement saupoudrée de cacao donne toute sa personnalité aux Mirabos.


Chokothés

Composé de gingembre confit, enrobé de chocolat noir intense au thé broyé, le Chokothé est la plus exubérante de nos recettes.


Kaloudjas

Cette amande délicatement torréfiée est enrobée d'une fine couche brillante de gianduja et exalte une irrésistible promesse de gourmandise.


Passions amande

Le chocolat noir intense, qui enrobe nos amandes torréfiées et craquantes, révèle leur délicatesse.


Passions noisette

Le chocolat noir intense, qui enrobe nos noisettes torréfiées et craquantes, révèle leur délicatesse.


Grelons

Ces noisettes délicatement caramélisées, roulées dans le chocolat au lait caramel, puis légèrement saupoudrées de sucre glace constituent un des grands classiques de notre Maison.


Givrettes

Ces amandes délicatement caramélisées, roulées dans le chocolat au lait caramel, puis légèrement saupoudrées de sucre glace constituent un des grands classiques de notre Maison.


Figuettes

La figue est tombée directement du figuier dans l'amandier, donnant naissance à cette belle recette, les mariant avec le caramel et le chocolat.


Framboizettes

Amande, caramel, chocolat noir au café et blanc à la framboise, constituent les ingrédients d'une recette généreuse et équilibrée. Une recette très appréciée pour son harmonie !


Mazettes

Elles provoquent toujours un engouement des amateurs d'amande caramélisée mêlée de pâte de pistache liée au chocolat blanc. Un vrai régal.


Les Praslines

Depuis 1636 la Prasline est le coeur de cette belle confiserie rachetée par Léon Mazet en 1903. Nos Praslines s'offrent à vos palais.

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Mazet confiseur

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