Mazet cuisine

Mazet cuisine

Petits flans chocolat

( Pour 6 petits flans )

Préparation: 5 minutes, cuisson: 5 minutes

  

  • 60 cl de lait d’amande
  • 200 grammes (1 tablette) de Chocolat Praliné
  • 30 grammes de sucre
  • 1 cuillère à café d’agar-agar




  • -Délayer le sucre et l’agar-agar dans une casserole avec le lait d’amande froid.

    -Porter à ébullition et mélanger avec un fouet.

    -Laisser frémir pendant 1 minute.

    -Casser le Chocolat en morceaux.

    -Verser le lait chaud sur le Chocolat et remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

    -Remplir les ramequins de l’appareil à flan.

    -Laisser refroidir avant de placer les petits flans au frais.

    -Attendre au moins 30 minutes avant de les déguster.




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