Mazet cuisine

Mazet cuisine

Moelleux chocolat et courgette

( Pour 6 personnes )

Préparation: 30 minutes, cuisson: 30 minutes

  

  • 400g de courgettes râpées finement
  • 4 oeufs
  • 150g de sucre roux
  • 200g de Chocolat Praliné ou Chocolat noir
  • 2càs de cacao amer en poudre 1càs seulement pour moi
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique




  • -Préchauffer le four à 180°c.

    -Laver, éplucher et râper finement la courgette.

    -Faire dégorger les courgettes râpées en les essorant entre vos mains puis réserver.

    -Faire fondre le Chocolat sur feu très doux et réserver également.

    -Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre roux.

    -Incorporer le Chocolat fondu, la farine et la levure.

    -Ajouter enfin les courgettes râpées et bien essorées et bien mélanger.

    -Verser la pâte dans un moule en silicone ou dans un moule à manquer préalablement beurré, puis enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°c.

    -Laisser refroidir complètement avant de démouler.

    -Servir saupoudrer de sucre glace ou de cacao amer en poudre.




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