Mazet cuisine

Mazet cuisine

Glace praliné Duc de Praslin

( Pour 1 litre )

Préparation: 10 minutes, cuisson: <10 minutes

  

Ingrédients:

  • 250grs de poudre de Praslines
  • 50grs de Praslines broyées pour le décor
  • 8 jaunes d'oeufs
  • 1/4l de lait
  • 1/4l de crème fraîche




  • -Préparez une crème anglaise pour la glace de la façon suivante : travaillez 8 jaunes d'oeufs avec la poudre de Praslines , puis ajoutez petit à petit le lait bouillant

    -Remettez sur feu doux en agitant la masse et retirez du feu au premier bouillon

    -Après avoir laissé refroidir, battez le tout avec la crème fraîche, puis moulez et mettez au congélateur. Quand la glace est démoulée, vous pourrez la décorer des Praslines broyées. Nous vous conseillons de sortir votre glace 1/2heure avant de la consommer




    Retrouvez cette recette sur le blog de Mimitouti


    Retrouvez tous les produits Mazet en cliquant ici







    Mazet confiseur

    ✅fabricant ✅paiement sécurisé ✅préparation 7j/7 ⭐ Mazet ; acheter en ligne des chocolats de fabrication artisanale, des Praslines traditionnelles et des confiseries gourmandes, Maître chocolatier et confiseur depuis 1903, reconnu pour fabriquer la véritable Prasline, spécialité de Montargis.

       Paiement sécurisé