Mazet cuisine

Mazet cuisine

Chinois à la pâte pralinée amande

Préparation: 25 minutes, cuisson: 1 heure

  

Ingrédients:

  • 100 g de lait
  • 100 g de beurre fondu
  • 2 oeufs battus en omelette
  • 400 g de farine t55
  • 50 g de sucre
  • 1/2 cuill à café de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 sachet de pâte pralinée Amande de chez Mazet




  • -Mettre tous les ingrédients ( sauf le sachet pralinée Amande ) dans votre cuve de map selon indication de votre maChine

    -Mettre le programme "pâte"

    -Une fois le programme terminé , dégazer la pâte et rouler la en rectangle

    -Étaler la pâte pralinée Amande sur tout le rectangle de pâte

    -Rouler la pâte

    -Faites des tronçons ( environ 10 à 12

    -Placer ces tronçons dans un moule à manqué

    -Laisser reposer 1 heures sous un torchon propre

    -BaDigeonner le chinois de jaune d'oeuf

    -Enfourner pour 25 minutes à 180°

    -Laisser refroidir sur une grille




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