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Chocolats assortis, chocolat artisanal

800 grammes de chocolats assortis présentés dans leur ballotin, fabrication artisanale par Mazet. Ganache et praliné. Cliquez ici pour voir Nos chocolats en détail


800g
75,90 €
  • chocolats assortis, chocolat artisanal
  • chocolats assortis, chocolat artisanal

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Praliné : le praliné est une pâte au goût particulier, confectionnée à partir d'un mélange de sucre d'une part et d'amandes ou de noisettes d'autre part, cuit, caramélisé et broyé

Ganache : la ganache est une pâte à truffes à base de crème fraîche et de chocolat. La ganache peut être aussi complétée avec des extraits de café ou des alcools

Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, amandes, noisettes, lait en poudre entier, beurre concentré, lait écrémé, sirop de glucose, sorbitol, dextrose, lait en poudre écrémé, noix, beurre, crème, miel, eau, pâte de pistaches, vanille naturelle en poudre et en gousse, purée de fruits (oranges framboises et citrons), griottes (griottes alcools et sucre), ananas, rhum, émulsifiant : lécithine de soja, noix de coco rapée (traces d'arachides et de graines de sésame), pistaches, kirsh, trablit (café, eau, sucre), pâte de noisettes, écorces d'oranges, de citrons et de pamplemousses, farine de blé (gluten), extrait de grand-marnier, sucre inverti, riz soufflé (sucre et riz soufflé), arômes naturels de framboise, vanille, citron et orange, gomme d'acacia, pâte de cardamome, matière grasse laitIère anhydre, thé en poudre, sirop de sucre inverti, pain azyme, albumine d'oeufs, arome ananas, acide citrique, sucre de lait, protéine de lait, or 23 carats (e175), colorants : e160a, e110,e102,e171,farine de malt d'orge (gluten), sel, poudre à lever.. Fabriqué dans un atelier utilisant des oeufs, du gluten, du lait, des arachides et d'autres fruits à coque



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