Mazet cuisine


Gâteau de voyage

( Pour 6 personnes )

Préparation: 30 minutes, cuisson: 10 minutes


 
 

Ingrédients:


  • 110g de poudre de Praslines
  • 110g de Praslines broyées
  • 5 blancs d'oeufs
  • 75g de farine
  • 100g de beurre salé


  • -   Monter les blancs en neige ; ajouter la poudre de Praslines et les Praslines broyées en mélangeant délicatement. Puis, ajouter la farine et finalement le beurre préalablement fondu

    -   Mettre le mélange dans un moule beurré et faire cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200°c. Baisser le four à 150°c et cuire encore 10 minutes environ

    -   Sortir du four, laisser refroidir un peu avant de démouler, puis laisser refroidir complètement



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