Mazet cuisine


Gâteau de l'île de capri

Préparation: 10 minutes, cuisson: 30 minutes


 
 

Ingrédients:


  • Poudre de Praslines: 100 gr
  • Sucre en poudre: 200 gr
  • Oeufs: 5 beaux
  • Poudre d'amandes: 150 gr
  • Levure: 1 sachet
  • Chocolat noir: 200 gr
  • Beurre : 200 gr
  • Expresso: 6 cl
  • Sucre glace




  • -   Préchauffer le four à 175°. Beurrer et fariner un moule à manquer. Dans la cuve du robot battre à vitesse moyenne, le sucre et les oeufs durant 5 minutes. Incorporer les poudres de Praslines,d'amandes et la levure. Au micro-ondes, faire fondre le Chocolat et le beurre. Ajouter le café et mélanger. Incorporer cette préparation à la préparation oeufs-amandes. Verser la pâte dans le moule. Cuire au four pendant 30 minutes et laisser tiédir sur une grille. Si vous le souhaitez, saupoudrer de sucre glace.




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