Mazet cuisine


Galettes croustillantes aux brisures de Praslines

( Pour 12 galettes )

Préparation: 10 minutes, cuisson: 10 minutes


 
 

Ingrédients:


  • 75 g de beurre 1/2 sel à température ambiante
  • 50 g de cassonade
  • 85 g de farine
  • 5 g de levure
  • 80 de Praslines broyées




  • -   Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger rapidement le beurre et la cassonade. Ajouter la farine, la levure et les Praslines broyées. Façonner des boules de la taille d'une noix en roulant la pâte entre les paumes et les déposer sur une plaque revêtue d'un tapis en silicone. Aplatir les boules avec le dos d'un cuillère à café et enfourner une dizaine de minutes. Laisser refroidir avant de les transférer sur un plat




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