Mazet cuisine


Biscuits glaces

( Pour 4 biscuits )

Préparation: 30 minutes, cuisson: 30 minutes


 
 

Ingrédients:


  • 1/2 litre de crème glacée à la vanille
  • 60g de Noisettes
  • 8 gaufrettes ou galettes au beurre
  • 150g de Chocolat noir
  • 25g de beurre
  • 2 càs de lait




  • -   Faites cuire les Noisettes à sec 1 à 2min dans une poêle sur feu doux. Laissez-les refroidir et concassez-les grossièrement. Mélangez-les rapidement avec la crème vanille ( celle-ci ne doit pas fondre ), puis étalez en couche régulière dans un plat tapissé de film étirable. Réservez 20min dans le congélateur

    -   Faites fondre le Chocolat en morceaux avec le beurre et le lait dans le micro-ondes, lissez ce mélange

    -   Démoulez et découpez la crème glacée en quatre carrés de la même taille que les gaufrettes. Glissez-la en sandwich entre les gaufrettes.

    -   Servez sans attendre, accompagné de sauce au Chocolat chaude




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